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山楂吃多了难受怎么办,山楂不适合这些人吃

2019-10-07 07:35栏目:疾病中心
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病情描述:最近家里的山楂树结果了,有好多的山楂可以吃,结果一不小心就吃多了,我想问问山楂吃多了难受怎么办?

山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化;山楂味酸,刺激胃黏膜促进胃液分泌;山楂中含脂肪酶,能促进脂肪的消化;山楂含有维生素C等成分,口服可增进食欲;山楂对胃肠运动功能具有调节作用,对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用,对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

山楂是一种味道很酸的常见,它能降血脂降血压更能预防中风还能消食美容。但是在吃山楂时也有讲究,有些食材是不能和山楂一起吃的,不然会对身体不利。那么山楂不能和什么一起吃呢?一会我就来具体告诉大家。

山楂是具有开胃的效果的果实,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂,但是任何事物进食都有一个度,吃多了同样会引起胃不舒服。吃多山楂有可能导致胃酸分泌过多。建议你下次注意吃的方式,每天只能吃不超过10颗的。多喝点水加强排泄就会有好转。

山楂是很受欢迎的一种水果,很多人都会喜欢吃山楂,尤其是女性朋友。吃山楂也是很有讲究的,那么哪些人不适合吃山楂呢?下面让我们具体来看看吧!

山楂不能和什么一起吃

山楂不能和什么一起吃

1、山楂不能和一起吃

山楂不能和猪肝一起吃

山楂和猪肝是不能一起吃的,因为山楂中含有大量的维生素C,而猪肝中则含有铁、铜以及锌等多种金属微量元素,这些物质与维生素C相遇以后,会把它破坏,降低山楂的,不利于人体对山楂中营养成分的吸收。

猪肝中富含铁、铜、锌等金属离子,而山楂则是含有丰富的维生素C,维生素C遇到金属离子,会加速氧化使得维生素C和金属离子都遭到破坏,从而降低了其营养价值。

2、山楂不能与胡一起

山楂不能和海鲜一起吃

山楂与和南瓜也不能一起吃,因为南瓜和胡萝卜中都含有一些酶类物质,这些酶类物质遇到山楂中的维生素C以后,就会发生反应,让山楂中的维生素C,大量流失,让山楂的营养价值明显下降,因此它们不适合一起吃。

海鲜类食物,像海参、海鲜鱼、蟹、虾等,是含有比较丰富的钙质和蛋白质的,而山楂中是有着比较多的鞣酸的,如果两者同食的话,会降低蛋白质的营养价值,而且海鲜中的铁质和山楂中的鞣酸结合,会形成一种不易消化、吸收的沉淀物,从而导致身体不适,出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕等症状。

3、山楂与不能一起吃

山楂不能和鸭肉一起吃

山楂平时与海鲜也不能一起吃,因为海鲜中的矿物质含量都很多,这些矿物质多以金属元素为主,它们对山楂中的维生素也有很强的破坏性,当山楂与海鲜一起吃时,会出现大量的营养流失,人们食用以后也起到不应有的作用,严重时还会让人们出现腹泻或者腹痛等不良症状。

山楂跟鸭肉也是不能同食的,引起鸭肉和山楂都是属于寒凉之物,一起吃容易引起身体不适。

原创:果蔬百科

山楂不能和胡萝卜一起吃

山楂富含维生素C,而胡萝卜中则是有维生素C分解酶,如果两者同时食用的话,维生素C会容易被分解破坏。

山楂不能和柠檬一起吃

虽然柠檬和山楂都是具有比较高的营养价值的水果,但是两者最好不要一同食用,容易影响消化。

山楂不能和笋瓜一起吃

笋瓜中也是含有维生素C分解酶的,跟山楂一起吃,山楂中的维生素C容易被分解破坏,降低其营养价值,而且也容易导致身体不适。

山楂不能和黄瓜一起吃

山楂富含维生素C,而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶,同食会使得山楂中的维生素C被分解破坏,影响其营养价值。

山楂不能和牛奶一起吃

山楂中是含有果酸的,与牛奶同食后,牛奶中的蛋白质跟山楂中的果酸会结合形成较硬的凝块,影响肠胃的消化吸收。

山楂不能和鳝鱼一起吃

由于山楂中含有较多的鞣酸,而鳝鱼则是含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分,同食的话,蛋白质和鞣酸结合能生成鞣酸蛋白,影响蛋白质的营养价值;

而且鞣酸还可以与鳝鱼中的钙质结合形成一种不易消化的物质,不仅影响两者的营养价值,还可能导致消化不良。

山楂不能和人参一起吃

据清·严洁等《得配本草》记载:山楂,服人参者忌之。山楂吃多了是会伤中气的,而像中气不足的人要慎吃山楂。而正在服用人参时,不能同时吃山楂,容易抵消人参的补气作用。

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哪些人不适合吃山楂

孕妇

山楂是有破气作用的,多吃会耗气,影响孕妇的身体健康和胎儿的发育,更重要的是,山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用,可能会引起早产或是流产,所以孕妇不能吃山楂。

老人

山楂中含有丰富的果酸,对于胃黏膜有刺激和收敛作用,而老人的脾胃功能相对薄弱,吃多了山楂容易引起消化不良。

儿童

儿童其实是不适合吃山楂的,其脾胃功能发育可能还不完善,吃多了山楂容易耗伤胃气,降低消化功能,导致消化不良;

而且儿童的牙齿正在发育阶段,尤其是换牙期的儿童,山楂中除了果酸还含有发酸糖类,对于牙齿有腐蚀作用,会影响儿童的牙齿的生长。

胃酸分泌过多的人群

山楂中是含有大量的果酸、有机酸、山楂酸的,会刺激胃酸分泌增多,如果本身胃酸分泌就过多的人,食用山楂会导致胃酸分泌增加,浓度增高,对胃黏膜的刺激加剧,容易引起反胃吐酸,胃胀、胃痛甚至是胃炎、胃溃疡的发生。

而像本身就有胃炎、胃溃疡、食管炎等疾病的人群,更是不能过多食用山楂的。

患有牙病的人群

山楂含有酸性物质,不仅含有果酸、山楂酸,还有发酸糖类,能够腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,对于本身患有牙病的人群,更是会加重病情。

低血脂人群

本身血脂、血压比较低的人群,也是不适合大量吃山楂的,山楂是具有降血脂降血压的作用的,血脂过低的人群多食用,可能会影响到身体健康。

山楂的营养价值

1.山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。

山楂的选购

1.在选购山楂时最好挑选果形整齐端正,无畸形,果实个大且均匀,果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩,没有干疤虫眼或外伤,并具有清新的酸甜滋味的优质品。

2.皮色青暗、没有光泽,表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮,果肉干硬或散软,说明该山楂质量差,尽量不要购买。

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