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吃土豆防中风,预防中风多吃土豆

2019-10-17 12:07栏目:疾病中心
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土豆在我们日常饮食中最普通不过了,但是它却有一个不普通的功效,预防中风。

近年的研究证明,患有高血压的人多吃土豆和香蕉可预防脑中风的发生。据美国哈佛大学的科学家长达12年的研究发现,每天吃1~2支香蕉,可使中风发 病 率 减 少40%;印度医学专家研究发现,一个人 只要坚持每星期平均吃5~6个土豆,患中风的危险 也 会 下 降40%。 这都是因为土豆、香蕉中都含有丰富的钾和粗纤维。 钾主要分布在细胞内,有重要的生理功能,维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉的兴奋性,维持心脏的正常舒缩功能,有抗动脉硬化、保护心脏血管的功效。缺钾的人脑血管容易破裂,发生中风。 土豆和香蕉中含有降血压成分,即类似转换酶的物质,具有转换酶抑制剂类降压药的功效,能阻断血管紧张素Ⅰ转化为血管紧张素Ⅱ,使具有血管活性作用的血管紧张素Ⅱ的血浆水平下降,使周围血管舒张,血压下降。 便秘者用力憋气解便时,会使血压突然升高,这也是中风的一个重要诱因。香蕉、土豆中的粗纤维可以起到润肠通便的作用。所以,老年人常吃香蕉、土豆既能解除便秘,又对预防脑中风有积极的意义。

土豆中的粗纤维可以起到润肠通便作用,便秘者用力憋气解便时,会使血压突然升高,这也是引发中风的一个重要诱因,所以,常吃土豆对于预防脑中风有着积极的意义。 ……

土豆1000克,蜂蜜适量。将鲜马铃薯洗净,用搅肉机捣烂,用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸,再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎至成膏状,冷却后待用。空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为一个疗程。

土豆中的粗纤维可以起到润肠通便作用,便秘者用力憋气解便时,会使血压突然升高,这也是引发中风的一个重要诱因,所以,常吃土豆对于预防脑中风有着积极的意义。

吃土豆之所以可以预防脑中风,主要是因为土豆中含有丰富的钾。钾对于人体细胞有着重要的生理功能,能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,因此,缺钾的人脑血管容易破裂,发生中风。另外,土豆中的粗纤维可以起到润肠通便的作用,可防止便秘。事实上,便秘者用力憋气解便时,会使血压突然升高,这也是中风的一个重要诱因。土豆中还含有一种类似转换酶的物质,具有降压药一样的功效。 据研究,一个人只要坚持每星期平均吃上五六个土豆,患中风的危险就会下降 40%。

首先,土豆富含钾,钾在人体中主要分布在细胞内,维持着细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,调节心脑血管的正常舒缩功能,具有抗动脉硬化、防止心脑血管疾病的功效。不少医药学专家都认为每日吃一个土豆,能大大减少中风的危险。因为身体缺乏钾的人,往往容易精神紧张,而精神过度紧张则易导致脑血管破裂。其次,土豆中还含有降血压的成分,具有转换酶抑制剂类降压药的功效,能阻断血管紧张素I转化为紧张素II,使具有血管活性作用的血管紧张素II的血浆水平下降,使周围血管舒张,血压下降。

再次,土豆中的粗纤维可以起到润肠通便作用,便秘者用力憋气解便时,会使血压突然升高,这也是引发中风的一个重要诱因,所以,常吃土豆对于预防脑中风有着积极的意义。

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